*ブログ*チビとシマ*
子育てしながら気ままに書いています。オカヤドカリ、アイロンビーズも

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ついに完成!我が家のカレー

みなさんはカレーに調味料をかけて食べますか?
ソース、醤油、バター、等々

自分にはそう言った習慣がなかったので結婚してパパが掛けたのを見てビックリしたのと同時に、この味じゃダメと言われているようで、なかなかムカついていました。

そんな中、子供用の甘口カレーのルウが切れてしまい、中辛で工夫して作ってみたところ、とてもおいしくなったのです。(自画自賛)

5才と2才の子供もお代わりするほど食べます。
辛さもあるので、辛い物好きの私も満足してます。

パパもコレなら一切掛けなくてイイとの事。
コレからはカレー頻度が高くなりそうです。
--

作り方は至って簡単(一箱分)

いつも通りに野菜、肉を炒めたところで、箱記載の分量の70%位の水で灰汁を取りつつ煮ます。
野菜が柔らかくなったところで、残り30%分の水ではなく牛乳を入れ、中辛のルウを投入。
ルウが混ざったところで、多めのバターとニンニクを5欠けほどすり下ろし入れます。
ご飯を盛り、溶けるチーズを掛け、その上にカレーを掛けます。

コレがとても旨い!
ただ普通のカレーと違いカロリーが絶対に高いはず!

と、言うか半分シチュー??
色はC50 M60 Y100ぐらいになります^^;

パパココに作り方載せたので今度こそ夕飯作ってね〜

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  1. 2006/06/26(月) 16:43:14|
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